【11月19日解禁】ボジョレーヌーボー2026の予約はいつから？

スーパーのワイン売り場に「11月19日解禁」の札が立ち始めました。2026年のボジョレー・ヌーヴォーの解禁日は11月19日（木）です。メーカーの発売情報も予約受付も、すでに動き出しています。

この記事では、解禁日の決まり方、予約をいつ入れるか、今年はどの種類が出るのか、そして飲むときの温度まで、公式の発表をもとに整理しました。

先に結論から伝えるよ！

• 2026年の解禁日は11月19日（木）。フランスが「11月の第3木曜日」と定めているため毎年動く
• サントリーは11月19日発売。「ジョルジュ デュブッフ」などフランス産新酒ワイン5種（2026年7月7日発表）
• 価格は昨年から据え置き（オープン価格。カタログ価格ベース）
• 予約は9月の時点ですでに受付中。数量限定なので、銘柄指定なら早めが安全
• 飲み頃は12℃前後。冷やしすぎると香りが立たない
• 20歳未満の飲酒は法律で禁止。妊娠中・授乳期の飲酒も避ける

【日程】2026年の解禁日は11月19日（木）｜なぜ毎年ずれるのか

ボジョレー・ヌーヴォーは、フランス・ブルゴーニュ地方の南にあるボジョレー地区で、その年に収穫したぶどうから造られた新酒です。フランスでは解禁日を「11月の第3木曜日」と定めているため、日付は毎年動きます（出典：ワイン輸入元・モトックス「解禁日は11月19日(木)！ボジョレー・ヌーヴォー2026」2026年7月1日公開・9月4日更新）。

2026年の11月の木曜日は、5日・12日・19日・26日。第3木曜は19日です。

日本はフランスより時差の分だけ先に日付が変わるので、現地より早く解禁を迎えます。深夜0時にグラスを開けるイベントが毎年話題になるのは、この時差のためです。

【予約】9月の時点でもう受付が始まっている

解禁日は11月でも、動き出すのは秋の入り口です。輸入元や酒販店は夏のうちに現地の情報を出し、9月には予約ページを開けています。前述のモトックスのページも、9月4日時点で最新情報として更新されています。

予約するときに見るポイントは3つです。

• 届くのが解禁日以降かどうか。ヌーヴォーは解禁日より前に栓を抜けない決まりなので、配送も解禁日以降になる
• 航空便か船便か。船便は年明けの入荷になる商品があるので、11月19日に飲みたいなら航空便の商品を選ぶ
• 数量限定かどうか。サントリーの5種も発売地域は全国だが数量限定と明記されている

「解禁日に家で乾杯する」のが目的なら、11月に入ってから探すより、10月のうちに1本押さえておくほうが確実です。同じ理屈で動く年末の予約ものはクリスマスケーキ2026｜コンビニ3社の早割と締切やおせち早割2027はいつまで？3社の締切一覧にまとめています。

【価格】今年は据え置き｜サントリーは11月19日に5種類を発売

サントリーは2026年7月7日のニュースリリースで、「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー 2026」などフランス産新酒ワイン5種を11月19日（木）から全国で発売すると発表しました。価格はオープン価格で、カタログ価格は昨年から据え置きとしています（出典：サントリーホールディングス ニュースリリース No.15077（2026年7月7日））。

同社のリリースによれば、今年はジョルジュ デュブッフ社のボジョレー ヌーヴォーが日本に入って30年目。全商品に、加熱も冷却もしない「【生】仕立て」を採用したとしています。

【選び方】5種類の違いを表で比べる

商品名	色／タイプ	容量	こんな人に
ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー 2026	赤／ライトボディ	750ml・375ml	まず定番を飲みたい
同 ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー 2026	赤／ミディアムボディ	750ml・375ml	もう少し飲みごたえがほしい
同 ボジョレー ロゼ ヌーヴォー 2026 ルーゼ	ロゼ／辛口	375ml	赤は重いと感じる
同 オレンジ ヌーヴォー 2026	その他／辛口	375ml	白ぶどうの新酒を試したい
同 ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー セレクション プリュス 2026	赤／ミディアムボディ	750ml	贈り物や特別な日に

表の中で1つだけ注意があります。「オレンジ ヌーヴォー」はボジョレー地区のぶどうを使っていないため、「ボジョレー ヌーヴォー」ではありません。これはサントリーのリリースにも注記されています。名前が似ているので、贈り物にするときは確認してください。

375ml（ハーフサイズ）がある商品なら、2人で1本を開けても残りません。平日の木曜に解禁を迎える年は、翌日のことを考えて小さいほうを選ぶ手もあります。

【今年の出来】現地からは「早熟」の便り

毎年気になるのが、その年のぶどうの出来です。輸入元のモトックスは、現地の生産者から届いた情報として、2026年は昨年より収量は少ないものの、温暖で成熟の早いヴィンテージという8月時点のコメントを掲載しています（出典：モトックス公式コラム、2026年9月4日更新）。

ただし、こうした情報は収穫や醸造の進み具合で変わります。味の最終的な評価は、解禁して飲んでみるまで分かりません。毎年出回る華やかなうたい文句は、あくまで売り手の表現として受け取っておくくらいがちょうどいいと思います。

【飲み方】12℃くらい｜冷やしすぎると香りが消える

ボジョレー・ヌーヴォーは軽やかでフレッシュな赤ワインです。モトックスは飲み頃の温度帯を12℃程度とし、冷やしすぎると香りが感じにくくなると注意しています。

家庭の冷蔵庫の中は、おおむね3〜6℃。ここから出してすぐだと冷たすぎます。目安としては次のとおりです。

• 冷蔵庫から出して20〜30分置く。これで手に持ったときにひんやりする程度になる
• 急ぐときは氷水に10分ほど。氷だけの中に長く入れない
• 常温で置きっぱなしにしない。暖房の入った部屋は20℃を超えるので、せっかくの軽やかさがぼやける

合わせる料理は、重すぎないものが向きます。モトックスはチーズとの相性の良さを挙げ、そのほか生ハム、きのこ料理、鶏肉のローストや煮込みなどを紹介しています。11月なら、きのこの炊き込みごはんや鶏肉のトマト煮あたりが作りやすいところです。秋の食材の旬は秋スイーツはいつから？芋・栗・かぼちゃの旬のズレでも触れています。

【注意】20歳未満は飲めない。妊娠中・授乳期も避ける

毎年、解禁日はお祭りのように報じられます。ただ、お酒であることは変わりません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されており、国税庁も20歳未満の者の飲酒防止と適正飲酒の推進に取り組んでいます（参考：国税庁「20歳未満の者の飲酒防止／適正飲酒の推進」）。

あわせて、妊娠中や授乳期の飲酒、飲酒運転も避けてください。子どもがいる家庭で解禁日を楽しむなら、子どもにはぶどうジュースを用意して、同じグラスで乾杯するのが無難です。

よくある質問

Q. ボジョレー・ヌーヴォー2026の解禁日はいつですか？

A. 2026年11月19日（木）です。フランスが解禁日を「11月の第3木曜日」と定めているため、日付は毎年変わります。2026年11月の木曜日は5日・12日・19日・26日で、第3木曜は19日にあたります。

Q. 予約はいつまでにすればいいですか？

A. 銘柄を指定したいなら10月のうちが安全です。サントリーの5種も発売地域は全国ですが数量限定と発表されています。人気の銘柄やハーフサイズは早く埋まることがあります。

Q. 解禁日より前に飲むことはできますか？

A. できません。ボジョレー・ヌーヴォーは解禁日より前に栓を抜かない決まりになっており、販売や配送も解禁日以降に合わせられます。予約しても手元に届くのは11月19日以降です。

参考リンク（一次情報）

• サントリーホールディングス「『ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー 2026』新発売」（2026年7月7日）
• モトックス「解禁日は11月19日(木)！ボジョレー・ヌーヴォー2026」（2026年7月1日公開／9月4日更新）
• 国税庁「20歳未満の者の飲酒防止／適正飲酒の推進」

まとめ｜11月19日（木）。予約は10月のうちに

• 解禁日は2026年11月19日（木）。「11月の第3木曜日」なので毎年動く
• サントリーはフランス産新酒ワイン5種を11月19日に全国発売。価格は据え置き（2026年7月7日発表）
• 数量限定。銘柄を選びたいなら10月のうちに予約しておく
• 飲み頃は12℃前後。冷蔵庫から出して20〜30分が目安
• 20歳未満の飲酒は法律で禁止。妊娠中・授乳期と飲酒運転も避ける

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